xxx

Ajánlások, előírások

37/2014. (IV. 30.) EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról

Ezt a rendeletet emlegetik a köznyelvben sokan "menza rendeletként". Megtalálható benne:

  • a nyersanyag-kiszabati előírás (1. melléklet)
  • a korcsoportonkénti napi energiaszükséglet (3. melléklet)
  • az adagolási előírás (4. melléklet)
  • a korcsoportonként megengedett napi sóbevitel mennyisége (5. melléklet)

Országos Tisztifőorvosi Hivatal - A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátásra vonatkozó táplálkozás-egészségügyi ajánlás közétkeztetők számára (2011. augusztus 01.)

Az Európai Unió jelentése a Tápanyag- és energiabevitelről

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének az iskolák számára készült, letölthető oktatási anyagai és segédletei

Tipp: Várj, mielőtt repetázol!

Bármennyire is csábító még egy pár falatot megenni az ebéd után, inkább várj 20 percet, mielőtt újra telerakod a tányérod. A gyomrod ugyanis nagyjából ennyi idő alatt közli az agyaddal, hogy tele vagy-e, vagy tényleg kívánod azt a repetát.

© 2015